etimektatlisi.gen.tr
Etimek Tatlısı

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Patlıcanlı Etimek Salatası

Patlıcanlı Etimek Salatası, oldukça leziz ve göz alıcı salatamızın sunumunda birçok alternatifiniz olabilir. Örneğin davet sofralarınızda ortaya mükemmel bir salata çeşidi olarak sunabileceğiniz gibi kabul günleri ve 5 çaylarınızda da bu leziz salata ile konuklarınıza harika sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Patlıcanlı Etimek Salatası İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 paket etimek
  • 4-5 tane çekirdeksiz kemer patlıcan
  • 4-5 tane kırmızı köz biber
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1 kahve kaşığı kırmızı pul biber
  • Yeteri kadar tuz

Patlıcanlı Etimek Salatası Hazırlanışı

Patlıcanlı etimek salatamızı hazırlamaya ilk olarak 4-5 adet çekirdeksiz patlıcanı yıkayıp kuruladıktan sonra bir bıçak yardımıyla patlıcanların 3-4 yerinden delerek köz tavasına alıp közlenmesi için ocağa koyarak başlayalım. Közlemeye bıraktığımız patlıcanları çevirerek iyice közlenerek yumuşayıncaya kadar pişirerek ocaktan alalım. Ardından köz tavasına 3-4 adet kırmızı köz biberleri koyup aynı şekilde çevirerek biberleri de közleyerek ocaktan alalım.

Daha sonra közlenmiş patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyarak temizledikten sonra kesme tahtasına alarak tavla zarı iriliğinde doğrayalım.

Patlıcanlı Etimek Salatası

Teflon bir tavaya yeteri kadar zeytinyağı ilave ederek ocağa koyalım ve ısınan yağın içine doğradığımız patlıcanları ilave edip üzerine 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve yeteri kadar tuz ilave edip karıştırarak patlıcanları kısık ateşte 8-10 dakika kadar kavuralım. Uygun bir keseye 1 su bardağı yoğurdu ekledikten sonra 2-3 diş sarımsağı iyice döverek yoğurda ilave ederek yeteri kadar tuz ilavesiyle yoğurdu çırparak hazır hale getirelim.

Ardından geniş bir servis tabağına 1 paket etimekleri elimizle parçalara ayırdıktan sonra döşeyip üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu etimekler tamamen kapanıncaya kadar bir kısmını dökerek yayın. Üzerine közledikten sonra baharatla birlikte kavurduğumuz patlıcanları eşit bir şekilde dökerek yaydıktan sonra üzerine közledikten sonra ufak ufak doğradığımız kırmızı biberleri yayalım. Son olarak biberlerin üzerine kalan sarımsaklı yoğurdu şekil vererek döktükten sonra üzerine 1 tutam kıyılmış maydanoz ve çeşitli baharatlar serpiştirdikten sonra 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 14.11.2014 06:14:58

Patlıcanlı Etimek Salatası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Patlıcanlı Etimek Salatası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Etimek

"Etimek" Özel olarak hazırlanmış tuzsuz hazır kızarmış ekmek çeşididir. Genellikle  diyet yapanlar da tercih ederler. Çeşitli şekillerde de malzeme olarak kullanabiliriz. Oldukça hafif ve hazmı kolaydır.  Şimdi etimek ile nele...

Etimek Tatlısı Krem Şantili

Etimek Tatlısı Krem Şantili; Etimek, kızarmış çıtır çıtır dilimlenmiş kuru ekmektir. Etimeğin normal,tuzsuz,form ve bebekler için bir çok vitamini içinde barındıran çeşitleri vardır.  Genelde bebekler ve rejim yapanlar tarafından...

Etimek Tatlısı Tavuk Göğsü

Etimek tatlısı tavuk göğsü; Tam yaz tatlısı olan bu lezzet, hem farklı, hemde güzel lezzetlerinden bir tanesidir. Tatlı türleri içerisinde özellikle tercih edilen bu hafif tatlı hem yapması kolay hemde eğlenceli bir tatlı tarifidi...

Etimek Tatlısı Pudingli

Etimek Tatlısı Pudingli, etimek tatlısı hafif olması nedeniyle hemen herkesin severek tükettiği bir tatlı çeşididir. Tarifte kakaolu puding kullanılmıştır. Fakat tercihe göre istenilen aromada pudingler de  tercih edilebilir. Pudi...

Vişne Soslu Etimek Tatlısı

Vişne Soslu Etimek Tatlısı, Vişneli etimek tatlısını yaparken eğer buzluğunuzda önceden saklamış olduğunuz vişneniz yoksa alternatif olarak vişne sosu da kullanabilirsiniz. Ayrıca bu tatlıyı kakaolu veya havuçlu da deneyebilirsini...

Etimek Muhallebisi

Etimek Muhallebisi, etimek Muhallebisi sevilen muhallebi türlerinden biridir. Etimek tatlısı üzerinde kullanıldığı gibi kupta servis edilerek de tüketilebilir. Sevilen hafif bir muhallebi türüdür. Hafif sütlü bir lezzet olan bu mu...

Etimek Tatlısı Muhallebili

Etimek Tatlısı Muhallebili, Bu tatlı tarifini yapmak oldukça pratik ama tadı damaktan hiç gitmeyecek kadar da müthiştir. Haberli yada habersiz çat kapı gelen misafirleriniz için yapabileceğiniz en kolay ve en lezzetli tatlı tarifl...

Etimek Tatlısı Karamelli

Etimek tatlısı karamelli hızlı şekilde tatlı yapmak isteyenlerin tercih ettikleri bir tatlıdır. Çok kolay ve lezzetli bir tatlı türü olarak karşımıza çıkan bu tarifte dilerseniz şeker oranını biraz azaltarak daha hafif bir tatlı y...

Kabaklı Etimek Tatlısı

Kabaklı etimek tatlısı; Etimek çocukluktan beri sevdiğim bisküviler arasındadır. Etimek ile yapılan bir çok hafif tatlıyı da çok severim o yüzdende bugün sizlere yine güzel bir etimek tatlısı tarifi vereceğim. Umarım sizde benim g...

Labneli Etimek Tatlısı

Labneli Etimek Tatlısı, Etimek tatlısının daha önce bir çok tarifi denenmiştir. Fakat bu tarif diğerlerine bakarak daha etkili ve hafif. Bu kez tramisudan yola çıkarak labne ve krema karışımına yumurtada ekliyoruz. Krem şanti sevm...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Etimek Tatlısı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017