Etimekli mantarlı tavuk, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenektir. İşte etimekli mantarlı tavuk tarifinin detaylı yapılışı. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. - Tavukları bir kapta tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile marine edin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin. - Mantarları temizleyip dilimleyin. 3. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. - Önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Marine edilmiş tavukları ekleyip, rengi değişene kadar pişirin. - Son olarak mantarları ekleyin ve mantarların suyu çekene kadar pişirmeye devam edin. 4. Etimeklerin Hazırlanması: - Ayrı bir kaba süt ve suyu ekleyin. - Etimekleri bu karışımın içinde birkaç dakika bekletin. 5. Fırınlama: - Fırın tepsisini yağlayın. - Önce etimekleri dizin, üzerine mantarlı tavuk karışımını ekleyin. - Üzerine kalan etimekleri yerleştirin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Servis ÖnerileriEkstra Bilgiler |
.jpg "Nescafeli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Etimekli mantarlı tavuk tarifini denemek harika bir fikir! Tavuk göğsünü marine etme adımı oldukça önemli görünüyor, bu sayede lezzeti artacaktır. Özellikle soğan ve sarımsakla kavrulması da yemeğe güzel bir aroma katacaktır. Mantarların suyu çekene kadar pişirilmesi gerektiği bilgisi, yemeğin lezzetinin tam oturması için kritik bir nokta gibi görünüyor. Etimeklerin süt ve su karışımında bekletilmesi de yemeğin dokusunu yumuşatacak gibi. Yanında pilav veya yeşil salata ile servis etmek, yemeğin zenginliğini artıracak! Misafirler için gerçekten şık bir seçenek. Denedikten sonra sonuçları merak ediyorum, umarım istediğin gibi olur!
Cevap yazCansever,
Etimekli Mantarlı Tavuk Tarifi gerçekten de denemeye değer bir tarif. Tavuk göğsünü marine etmenin lezzeti arttıracağı kesin. Marine işlemi, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlarken, soğan ve sarımsakla kavrulması da yemeğe harika bir aroma katıyor.
Mantarların Pişirilmesi aşaması, suyun tamamen çekilmesi, yemeğin lezzetinin daha yoğun olmasını sağlayacaktır. Bu detay, yemeği daha da özel kılacak bir unsur.
Etimeklerin Süt ve Su Karışımında Bekletilmesi ise, yemeğin dokusunu yumuşatıp, bir bütün olarak daha keyifli bir deneyim sunacaktır. Yanında pilav veya yeşil salata ile servis etmek, gerçekten de yemeğin zenginliğini artıracak bir tercih.
Misafirler için şık bir seçenek oluşturan bu tarifin sonuçlarını merakla bekliyorum. Umarım, denediğinde beklentilerini karşılar!