Etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle hafif ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Etimek, yani köy ekmeği olarak da bilinen, ince dilimlenmiş ve fırınlanmış ekmek dilimlerinin kullanılması ile hazırlanan bu tatlı, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir sunum imkanı sunar. Aşağıda, etimek tatlısının tarifine ve gerekli malzemelere dair detaylı bilgiler sunulacaktır.
Malzemeler
Etimek tatlısı için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 1 paket etimek
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı un
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi veya fındık (süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
Etimek tatlısının hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz: - Öncelikle bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım kaynamaya başladığında vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin. Kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
- Ayrı bir tepsiye etimekleri dizin. Üzerine hazırladığınız sıcak sütlü karışımı dökün. Etimeklerin tamamen ıslanmasına dikkat edin.
- Soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra isterseniz üzerine krem şanti sürüp, hindistan cevizi veya fındıkla süsleyebilirsiniz.
- Son olarak, tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Ekstra Bilgiler
Etimek tatlısı, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; - Çikolata sosu ile kaplanarak daha tatlı bir lezzet elde edilebilir.
- Mevsim meyveleri ile birlikte servis edildiğinde, tatlıyı daha da cazip hale getirebilir.
- Farklı aromalar katmak için kakaolu veya meyveli krem şanti kullanılabilir.
Ayrıca, etimek tatlısının yapımında kullanılan etimekler, genellikle marketlerde kolayca bulunabilir. Fakat evde yapılan etimekler ile de bu tatlı hazırlanabilir, bu da tatlının lezzetini artırır.
Sonuç olarak, etimek tatlısı, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, aynı zamanda lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Kahve veya çay ile birlikte servis edildiğinde, misafirlerin beğenisini kazanacak harika bir ikramlık olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize güzel bir tatlı sunabilir, onların beğenisini kazanabilirsiniz.
|
.jpg "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nescafeli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Etimek Tatlısı")
.jpg&description=Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Etimek tatlısını ilk kez deneyeceğim ve şerbeti karamelize yaparken şeker katılaştığında ne yapmam gerekiyor? Karamelize işlemi sırasında şekerin topaklanması normal mi?
Cevap yazMerhaba Cihanşah,
Etimek tatlısı yaparken şerbeti karamelize etmek bazen zorlayıcı olabilir. Şekerin karamelize işlemi sırasında katılaşması ve topaklanması normaldir, panik yapma. Bu durumda sabırlı olman ve şekerin tamamen erimesini beklemen gerekir. Şekeri kısık ateşte yavaş yavaş eritmeye devam et. Eriyene kadar karıştırmaktan vazgeçme. Şayet şeker iyice eridikten sonra hala topaklanma varsa, biraz su ekleyerek topakların erimesini sağlayabilirsin. Kolay gelsin ve şimdiden afiyet olsun!