Karamelize Etimek Tatlısı Nasıldır?
Karamelize etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hem lezzeti hem de görsel sunumu ile dikkat çekmektedir. Karamelize etimek tatlısı, etimek (bisküvi benzeri bir hamur) ve karamel sosunun bir araya gelmesiyle oluşan katmanlı bir tatlıdır. Bu yazıda, karamelize etimek tatlısının nasıl yapıldığını, malzemelerini ve hazırlama aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Karamelize etimek tatlısı için gerekli malzemeler şu şekildedir: - 1 paket etimek
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- Yarım su bardağı toz şeker (şerbet için)
- İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Karamelize etimek tatlısının yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:
1. Şerbetin Hazırlanması
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye yarım su bardağı toz şeker ve bir su bardağı suyu ekleyin.- Şeker eriyene kadar kaynatın ve ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
2. Muhallebinin Hazırlanması
- Bir tencereye 2 su bardağı sütü, 1 su bardağı toz şekeri, 1 paket vanilini ve 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyin.- Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Etimeklerin Dizilmesi
- Hazırladığınız şerbeti, etimeklerin üzerine dökün. Etimeklerin her iki tarafının da şerbeti iyice çekmesini sağlamak için birkaç dakika bekleyin.- Şerbetli etimekleri bir servis tabağına dizin.
4. Karamel Sosunun Hazırlanması
- Küçük bir tavada 1 su bardağı toz şekeri kısık ateşte karamelize edin.- Şekerin rengi koyulaşmaya başladığında, karamel sosunu dikkatlice etimeklerin üzerine dökün.
5. Krem Şantinin Eklenmesi
- Bir paket krem şantiyi, üzerindeki tarife uygun şekilde hazırlayın.- Soğuyan muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün ve üzerine krem şantiyi ekleyin.
6. Süsleme ve Servis
- İsteğe bağlı olarak, tatlının üzerine fındık veya ceviz içi serpebilirsiniz.- Karamelize etimek tatlınızı buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Karamelize etimek tatlısı, hazırlanması kolay ve pratik bir tatlıdır.- Dilerseniz farklı aromalar ekleyerek tatlınızı çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, kakao veya hindistan cevizi gibi.- Tatlıyı hazırlarken kalori alımınıza dikkat etmek istiyorsanız, şeker miktarını azaltabilir veya alternatif tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, karamelize etimek tatlısı, hem lezzetli hem de görsel olarak göz alıcı bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nescafeli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Karamelize etimek tatlısını ilk kez denemek istiyorum, ama yapım aşamaları biraz karmaşık görünüyor. Şerbeti hazırlarken şekerin tamamen eridiğinden emin olmak için ne kadar süre kaynatmalıyım? Ayrıca, muhallebiyi pişirirken karıştırmayı unutursem ne olur, tatlıyı etkiler mi? Karamel sosunu hazırlarken de dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı?
Cevap yaz