Krem şantisiz etimek tatlısı nasıl yapılır?

Krem şantisiz etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Etimek kullanılarak yapılan bu tatlı, hafif yapısı ve lezzeti ile özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Krem şanti kullanılmadan yapılan bu tarif, sağlıklı malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. Aşağıda, krem şantisiz etimek tatlısının yapımını adım adım açıklayacağız.

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• Etimek (1 paket)
• Süt (2 su bardağı)
• Şeker (1 su bardağı)
• Un (2 yemek kaşığı)
• Mısır nişastası (2 yemek kaşığı)
• Vanilin (1 paket)
• Kakao (isteğe bağlı)
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı, süslemek için)

Krem şantisiz etimek tatlısının yapılışı aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilebilir:

1. Süt ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.

2. Ayrı bir kapta un ve mısır nişastasını karıştırın. Hazırladığınız karışımı, ısıttığınız süte ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

3. Piştikten sonra vanilini ekleyin ve karıştırın. Kıvamı koyulaşan karışımı ocaktan alın.

4. Etimekleri bir borcama dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Etimeklerin her tarafını kaplamasına dikkat edin.

5. İsteğe bağlı olarak, muhallebiyi döktükten sonra üzerine kakao veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

6. Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Dinlendiğinde kıvamı daha iyi oturur ve lezzeti artar.

7. Servis etmeden önce dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Krem şantisiz etimek tatlısı, soğuk servis edilen bir tatlıdır. Genellikle yanında bir fincan kahve veya çay ile ikram edilir. Ayrıca, tatlının üzerine mevsim meyveleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.