Etimekli vişneli tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Etimekli vişneli tatlı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu makalede etimekli vişneli tatlının tarifini, gerekli malzemeleri ve yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Etimekli vişneli tatlı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket etimek
• 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık (süsleme için)

Etimekli vişneli tatlının yapılışı oldukça basittir. Aşağıda belirtilen adımları takip ederek bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz:

1. Vişneleri Hazırlayın:

Vişneleri iyice yıkayın. Eğer taze vişne kullanıyorsanız, çekirdeklerini çıkarın. Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, önceden çözülmesine dikkat edin.

2. Şekerli Sosu Hazırlayın:

Bir tencereye vişneleri, toz şekeri ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve vişneler yumuşayana kadar pişirin.

3. Sütlü Karışımı Hazırlayın:

Başka bir tencereye sütü, vanilini ve nişastayı ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kıvam almaya başladığında ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.

4. Etimekleri Yerleştirin:

Bir tepsinin tabanına etimekleri dizin. Üzerine hazırladığınız vişneli karışımı dökün. Ardından sütlü karışımı etimeklerin üzerine eşit bir şekilde yayın.

5. Soğutun:

Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

6. Süsleyin ve Servis Edin:

Tatlı soğuduktan sonra, üzerine hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.