Vișne soslu etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu tatlı, özellikle vișne sosu ile tatlandırıldığında ferahlatıcı bir lezzet sunar. Aşağıda, vișne soslu etimek tatlısının nasıl yapıldığına dair ayrıntılı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Vișne soslu etimek tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır: - 1 paket etimek
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlık Aşaması
Vișne soslu etimek tatlısının hazırlanmasında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
1. Vişne Sosunun Hazırlanması
- İlk olarak vişne sosu hazırlanmalıdır. Bunun için vişneleri bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin.- Kaynamaya başladıktan sonra, toz şeker ve limon suyunu ekleyin.- Ayrı bir kapta nişasta ve unu bir miktar su ile karıştırarak açın.- Kaynayan vişne sosuna bu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.- Sos kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Krema Hazırlığı
- Bir tencerede sütü, toz şekeri ve vanilini karıştırarak kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra, nişasta ve unu ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.- Kremayı ocaktan alarak soğumaya bırakın.
3. Etimeklerin Hazırlığı
- Etimekleri bir servis tabağına dizin.- Üzerine hazırladığınız sütlü kremayı dökün.
4. Sosun Eklenmesi
- Soğuyan vişne sosunu etimeklerin üzerine dökün.- Tatlının üzerini kapatacak şekilde vişne sosunu yaydıktan sonra, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis Önerileri
Vișne soslu etimek tatlısı, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır. Üzerine taze vişne veya krem şanti ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulduğunda harika bir tatlı alternatifi oluşturur.
Sonuç
Vișne soslu etimek tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Pratik yapılışı ve ferahlatıcı vişne sosu ile özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlı elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Vișne sosunu hazırlarken, vişnelerin tazeliği tatlının lezzetini doğrudan etkiler, bu nedenle taze vişne kullanmak tercih edilmelidir.- Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, sosu hazırlarken dikkatli olmalısınız çünkü dondurulmuş vişneler su salabilir. Bu durumda, su miktarını azaltmak faydalı olacaktır.- Bu tatlı, diyetisyenler tarafından hafif bir tatlı alternatifi olarak önerilmektedir; ancak şeker miktarının kontrol edilmesi önemlidir.
|
.jpg "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nescafeli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
